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17 Jul. 2014 Posted by SAOTA
17 Jul. 2014 Posted by SAOTA

VIII Curso Avanzado sobre Obesidad en Español

PRELIMINARY CALL – ANUNCIO PRELIMINAR

Descargar Programa

Jueves 20, Viernes 21 y Sábado 22 de Noviembre de 2014
Lugar: Miami Marriott Dadeland, 9090 S. Dadeland Boulevard
Miami, Florida, USA

16 Jul. 2014 Posted by SAOTA

Documental: sobredosis de azúcar

El 80% de este ingrediente está oculto en los alimentos cotidianos, como los "saludables" cereales de desayuno, yogures, refrescos o comidas preparadas. Según los expertos el consumo de azúcar se puede convertir en una adicción. Para algunos médicos, el azúcar es tan peligroso como los cigarrillos, y la causa principal de una serie de enfermedades graves, como la obesidad infantil, la diabetes, enfermedades del corazón, hipertensión y muchos cánceres comunes. Sin embargo el lobby del azúcar niega cualquier relación entre azúcar y enfermedades.

1 Jul. 2014 Posted by SAOTA

Michael Pollan, el hombre que no quiere agrandar su combo - Soledad Barruti para Revista Brando

pollan

Es un científico y autor de bestsellers de alimentación. Escribe contra la comida chatarra y la industria de la alimentación. Propone volver a cocinar "comida verdadera". Dice que sembrar soja en Argentina es un error.

Ver nota completa: http://www.conexionbrando.com/1688785-michael-pollan-el-hombre-que-no-qu...

27 Jun. 2014 Posted by SAOTA

El "picoteo" es una epidemia: el 70% siente deseo de comer entre horas-La Nación-27 de Junio de 2014

Especialistas señalan que el estrés sostenido, propio de la época, y sensaciones como el aburrimiento, la frustración, la soledad y el enojo son factores que favorecen su aparición.
Por Fabiola Czubaj | LA NACION

23 Jun. 2014 Posted by SAOTA
23 Jun. 2014 Posted by SAOTA

Revista Obesidad - Julio 2014

tapa

Nos complace anunciar la publicación digital del número de Julio de 2014 de la revista de nuestra sociedad "Obesidad".
Esperamos sea de vuestro interés.
http://www.saota.org/?q=node/76

19 Jun. 2014 Posted by SAOTA
16 Jun. 2014 Posted by SAOTA
16 Jun. 2014 Posted by SAOTA

Ending the War on Fat - Times (Terminando la guerra a las grasa)

For decades, it has been the most vilified nutrient in the American diet. But new science reveals fat isn’t what’s hurting our health

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