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Curso- El ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad: aspectos biomoleculares

25 Sep. 2013 Posted by SAOTA

El presente curso lo organiza la Red Nacional de Actividad Física y Desarrollo Humano en articulación con SAOTA
Docente: Dr. Gustavo Lobato
Destinatarios: Prof./Lic. en Educación Física. Nutricionistas. Médicos.
Fecha de inicio: 8 de octubre de 2013
Docente: Dr. Gustavo Lobato (SAOTA)
Destinatarios: Prof./Lic. en Educación Física; Nutricionistas; Médicos.
Fecha de inicio: 8 de octubre de 2013
Duración: 6 clases
Frecuencia: 1 clase semanal
Modalidad: virtual
Curso gratuito. Cupos estrictamente limitados. Entrega de certificados de aprobación.
Preinscripción: 26 y 27 de septiembre de 2013 en http://cor.to/ObesidadREDAF
Confirmación de inscriptos: 1º de octubre de 2013

El incremento de las llamadas “enfermedades de la civilización” o “enfermedades crónicas no transmisibles” tales como la obesidad, la diabetes tipo 2, la hipertensión arterial, el accidente cerebro vascular y algunos tipos de cánceres han llevado, entre otras razones, a una revalorización de las relaciones entre la actividad física y la salud. Un concepto de salud integral, más abierto y dinámico, orientado fundamentalmente a la promoción de ambientes y estilos de vida saludables, ha jugado un papel central en esta relación.
Resultados de estudios epidemiológicos a largo plazo han mostrado la vinculación existente entre los factores de riesgo derivados del entorno y de los modos de comportamiento con las enfermedades resultantes del modo de vida. Así, por ejemplo, la hipertensión, el tabaquismo, la obesidad y la falta de ejercicio son factores comunes a todas ellas.
La obesidad se ha incrementado notablemente en los últimos años y, junto a la escasa actividad física, conforman dos de los factores de riesgo a los que importantes sectores de la población se hallan expuestos. Así como la humanidad fue evolucionando al sedentarismo, también evolucionó hacia la producción de alimentos que nuestros genes no pueden interpretar, por eso podemos afirmar que el problema de las enfermedades crónicas no transmisibles no es sólo un problema de sedentarismo, sino de una alimentación inadecuada.
La finalidad de este curso es brindar conocimientos a los profesores de Educación Física, nutricionistas y médicos, acerca de aspectos relacionados con la obesidad y el ejercicio físico. Podrán valorar cómo este último puede lograr efectos terapéuticos en las personas, en cuanto a un cambio en la composición corporal, la disminución de la prevalencia de enfermedades crónicas no transmisibles y el incremento antiinflamatorio en el organismo.
El curso presenta a la obesidad como un problema resultante, fundamentalmente, de lo que se ingiere (carga oxidativa) de hidratos de carbono, ácidos grasos, aminoácidos, etc., y su transformación por vías metabólicas en moléculas de ATP (capacidad oxidante). Plantea que el ejercicio físico no incide directamente en la obesidad, sino en la capacidad de aumentar la cantidad y calidad de mitocondrias para modular la respuesta inflamatoria crónica que suele acompañar la obesidad además de promover una saludable composición corporal.

CONTENIDOS
Clase 1: Inactividad Física
Clase 2: ¿Actividad Física o Ejercicio Físico?
Clase 3: Los alimentos y su metabolismo
Clase 4: Estrés oxidativo
Clase 5: Biogénesis mitocondrial
Clase 6: Mioquinas: el lenguaje de los músculos
Para más información sobre los Cursos Virtuales del Nodo Formación Continua y el proceso de inscripción, por favor visitar http://cor.to/SobreCursosFC

Descargar programa y metodología del curso