MARTES 24 – Día de la Obesidad

Panelistas: Miembros de la CD de SAOTA
Dr. Gustavo Lobato – Lic. Marcela Manuzza – Dra. Gladys Guarrera –
Dr. Guillermo Markus, etc

14.00 a 17.00 hs
SIMPOSIO
“Del ayuno a la dieta hipohidrocarbonada en la prevención y tratamiento de la obesidad”

14.00 – 14.15 hs. Apertura

Palabras del Coordinador.
Secretario de la SAOTA.
Dr. Marcelo H. Pachetti

14.15 – 14.45 hs
Testimonios de dos pacientes

 Fiorone – Vuotto

14.45 – 15.30 hs
Roll playing

 “El peregrinaje del obeso”

15.30 – 16.00 hs

Receso

16.00 – 17.30 hs
Discusión con el público
Preguntas y Cierre

Qué es una alimentación normal”
“Cuales son las enfermedades nutricionales actuales’

9.00 – 9.30 hs.

Ceremonia de Apertura –
Palabras del Presidente del Congreso Dra. Gladys Guarrera Palabras del Presidente SAOTA Dr. Julio Montero

9.30 – 10.15 hs.

Conferencia de Apertura 1
“El desafio de la nutrición para el siglo XXI”
Dr. Ricardo Basile
Presidente: Lic. Maria Leticia Mazzei
Secretario: Lic. Constanza Pagano

10.15 – 10.45 hs.

Receso

Pista teórica

Pista Práctica - Talleres

10.45-11.30 -                        

Conferencia Plenaria 2
Composición corporal total por absorciometria dual de energía de rayos X (DXA) en sujetos normales y con bajo peso, sobrepeso y obesidad.
            Dra. Consuelo Velazquez Alva (México)
Presidente.Dr Julio Montero.
    Secretario: Lic. Marcela Manuzza

11.30 – 13.00 hs.-

Discutiendo con los panelistas. Como evitar la enfermedad vascular en el obeso.
Coordinador.Dr. Pedro Kaufmann (Uruguay)
Secretario. Dr. Hugo Kasangian
Panelistas:
Dr. Julio C. Mollerach
Dr. Alejandro Ugarte
Dr. Martin Milmaniene

Taller 1
Diagnóstico y tratamiento en obesidad infanto – juvenil.
Coordinadoras.
Dra.Gladys Guarrera
Dra.Teresa Otero

13.00 – 14.00 hs.

Receso

14.00-14.45 hs

Conferencia plenaria 3
Manejo dietético de la obesidad – foco en el poder saciante y en la absorción de  las grasas.
Dr. Arné Astrup (Dinamarca)
Presidente. Dr. Julio Montero
   Secretario. Dr. Marcelo Pachetti

14.45 – 15.45 hs.

Simposio comercial 1

15.45 – 16.15 hs.

Receso

16.15 – 17.00 hs.

Conferencia 1.
Obesidad y Diabetes: cual tiene la prioridad?
Dr. José Costa Gil (SAD)
Presidente Dr. Julio Mollerach
Secretario: Dra. Susana Romero

16.15 – 18.00 hs. Taller 2
Primera consulta. Diagnóstico y clínica de la obesidad.
Coordinadores:
Dra. Rosa Labanca
Dra. Gladys Guarrera
Lic. Nora Zabolinsky

17.00-17.45 hs.

Conferencia 2.
Aspectos endocrinologicos de la obesidad. SAEM
Dra. Claudia Bayon
Presidente. Dr.Fernando Escobar
Secretario: Lic. Karina Tossi

Pista teórica

 Pista práctica - Talleres

9.00 – 10.00 hs .

Conferencia y preguntas. 3
Cómo proteger el endotelio del obeso.
Dra. Nora Vainstein (AAT)
Presidente: Dr. Alfredo Ghione Pelayo
Secretario: Dr. Martín Milmaniene

9.00 – 11.00 hs. – Taller 3
Dietoterapia práctica para clínicos en obesidad y sindrome metabólico.
Coordinadores.
 Lic. Pilar Llanos
Dr. Marcelo Pachetti
Lic. Marcela Manuzza
Dr. Gustavo Lobato

10.00 – 11.00 hs .

Conferencia y preguntas.4
Adiposopatía
Dr. Fernando Escobar
Presidente: Dra. Mónica Facchini
Secretario: Lic. Sandra Tamburini

11.00 – 11.30 hs.

Receso

11.30 – 12.30 hs.

Simposio comercial 2

12.30 – 13.15 hs

Conferencia plenaria 4
Avances en la farmacoterapia de la obesidad.  Nuevos agentes centrales y periféricos.
Dr. Arne Astrup (Dinamarca)
Presidente. Dr. Pedro Kaufmann (Uruguay)
Secretario: Dra. Ines Nin

13.15 – 14.00 hs

Cross talking con los invitados –
Dr. A. Astrup;  Dra. S. Giraudo; Dra. Velazquez; Dr. Kaufmann
Coordinador: Dr. Fernando Escobar
Secretario. Dr. Guillermo Markus

14.00-14.45 hs.                          

Conferencia plenaria 5
Alimentación materna y su efecto en la salud de los hijos.
Dra. Silvia Giraudo (USA).
Presidente: Dra. Rosa Labanca
Secretario: Lic. Nora Zabolinsky

14.45 – 15.45 hs

Simposio comercial  3

15.45 – 16.15 hs.

Receso

16.15 – 17.00 hs.

Conferencia 5.
Composición corporal regional y perfil lipídico en adultos jóvenes.
 Dra. Consuelo Velazquez Alva (México)
Presidente: Dr. Claudio Szymula
Secretario. Lic. Silvina Rossi

16.15 - 18.00 hs. Taller. 4
Ejercicio. ¿Se justifica el esfuerzo?
Coordinadores.
MSc. Carlos Saavedra
Dr. Gustavo Lobato

17.00-17.45 hs.

Conferencia. 6

Enfoque clinico-psiquiatrico de los trastornos Alimentarios
Dr. Bernardo Rovira
Presidente: Dra. Teresa Otero
Secretario: Dra. Victoria Alalu

Pista teórica

 Pista práctica - Talleres

9.00 – 10.00 hs .

Conferencia y preguntas 7
Del paleosoma a la paleodieta
Dra. Patricia Aguirre
Presidente: Dr.Gustavo Lobato
Secretario: Dra. Cielo Wexler

9.00 – 11.00 hs.- Taller 5
Aspectos psicológicos en el paciente obeso.
Coordinadoras.
Lic. Sandra Tamburini
Dra. Mónica Facchini

10.00 – 11.00 hs

Conferencia y preguntas. 8
El corazón en la obesidad.
Dr. Jorge Pasca
Presidente. Dr. Marcelo Pachetti
Secretario: Dr. Adolfo Viarenghi

11.00 – 11.30 hs.

Receso

11.30 – 12.15 hs.

Conferencia plenaria 5
Alimentando a los genes antes y despues de la obesidad, una condición adaptativa
Dr. Julio C. Montero
Presidente. Dr. Pedro Kaufmann
Secretario. Lic.Karina Fucks

12.15 – 13.15 hs

Simposio comercial Roche. 4
Grasa visceral
Dra. Rosa Labanca
Coordinador. Dr. Pedro Kaufmann (Uruguay)
Secretario.

13.15 – 14.00 hs

Receso

14.00-14.45 hs.                          

Conferencia plenaria. 6
El efecto de la dieta en las señales de hambre y saciedad.
Dra. Silvia Giraudo (USA)
Presidente. Dra. Gladys Guarrera
Secretario. Prof. Adriana Grimberg

14.45 – 15.45 hs.

Conferencia y preguntas. 9
Cirugia bariatrica
Dr. Oscar Brasesco
Presidente Dr. Diego Palma
Secretario Lic. Ana I. Lopez

14.45 – 16.45 hs – Taller 7
Manejo farmacoterapico de la obesidad y del síndrome metabólico
Coordinador: Dr. Ghione Pelayo
Participantes.
Dr. Claudio Szymula

15.45- 16.45 hs.

Conferencia y preguntas. 10
Enteral y parenteral
Manejo post cirugia barica.
Presidente. Dr. Osvaldo Volpe
Secretario. Dr. Alejandro Montani

16.45 – 17.00 hs.

Acto de cierre